【化学調味料不使用】無添加そばつゆオススメランキング!蕎麦に合う国産だしの旨味!

疑っている男性
無添加の蕎麦つゆを探しています!

夏が終わると新そばの季節がやってきます。

香りがよく、さっぱりとした味わいのお蕎麦。実は、ビタミンB1などの栄養も豊富です。

健康のためにもお蕎麦はオススメの麺類です。

蕎麦を食べる上で欠かせないのが、つゆです。めんつゆでもいいのですが、そば専用に作られた「そばつゆ」が最もオススメです。

しかし、無添加生活中の方や、添加物を控えている方は、そばつゆの添加物が気になっているのではないでしょうか。

市販のそばつゆには、化学調味料などの添加物が使われていることが多いです。

そこで、この記事では、徹底的に調べ上げた、本当にオススメできる無添加のそばつゆをランキング形式で紹介いたします!

 

筆者の情報

無添加の森運営人無添加の森管理人:yama
・持病(アトピー)改善のため、無添加生活を継続中
・日々、添加物について猛勉強中
・食品を買うときは、どこよりもまず裏を見る習性アリ

※オススメ順位は、口コミ、値段やコスパなどから判断した「個人的な感想」なので、あくまでも目安で!
※ここで紹介した商品の値段、原材料などの情報は、変動する場合があります。ご了承を。
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無添加そばつゆのチェックポイント~選び方~

無添加のそばつゆを買うときにチェックすべきポイントは以下の通りです。

①添加物
②果糖ブドウ糖液糖
③国産

①添加物

無添加食品を探すときは、添加物は必ずチェックすべきポイントです。

まず、一般的なそうめんつゆの原材料を見てみましょう。

しょうゆ(国内製造)、発酵調味料、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、食塩、鰹節エキス、混合節エキス、かつおだし、さばだし、たん白加水分解物、昆布エキス、煮干エキス、そうだかつおだし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料

やはり、うま味が特徴の調味料には、化学調味料が使われています。添加物扱いではありませんが、新しい化学調味料と呼ばれている、「たんぱく加水分解物」や「酵母エキス」なども気になります。

化学調味料は、安全性は確保されているものの、その味に依存してしまうことが知られています。美味しすぎるのですね。

添加物は、/(スラッシュ)の後 or 改行されて表示されているので、まずは裏の原材料をチェックして添加物が使われていないかチェックしましょう!

②果糖ブドウ糖液糖

添加物ではありませんが、「果糖ブドウ糖液糖」も気になります。「ぶどう糖果糖液糖」と表示されている場合もあります(果糖の含有率によって名前が変わります)。

この「果糖ブドウ糖液糖」は、低コストで爽やかな甘みを生むので様々な食品で多用されていますが、血糖値の高い人は注意が必要と言われています。また、果糖ブドウ糖液糖を使った商品は高カロリーになりやすく、健康のためにも避けた方が良いかもしれません(参考:糖尿病ネットワーク)。

裏の原材料を見て、「果糖ブドウ糖液糖」が入っているかチェックしましょう。なお、「果糖ブドウ糖液糖」は添加物では無く、材料なので添加物の欄には記載されていないことに注意です。

③国産

この辺りは、もっとこだわりたい!という方のチェックポイントです。

出汁をふんだんに使ったそばつゆなので、だし原料などが国産であればより安心ですよね。

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※オススメ順位は、口コミ、値段やコスパなどから判断した「個人的な感想」なので、あくまでも目安で!
※ここで紹介した商品の値段、原材料などの情報は、変動する場合があります。ご了承を。

無添加そばつゆオススメランキング!

では、ここから無添加そばつゆをオススメランキング形式で紹介します!

ランキング1位【寺岡有機醸造】竹やぶそのままのそばつゆ

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)513円
容量290mL

一口メモ

化学調味料など添加物一切不使用!

・そばの名店「竹やぶ」こだわりの味を忠実に再現

濃い旨味ながら、すっきりとした後味が特徴

 

【原材料名】
しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、かつお節だし、みりん、砂糖、かつお節

ランキング2位太郎兵衛そば本舗】そばつゆ

価格(税込)550円
容量360mL

一口メモ

化学調味料など添加物不使用!

・山形県産本醸造丸大豆醤油使用!

濃縮タイプ

・魚脂の少ない鹿児島県産かつを節使用!あっさりとした味わい

 

【原材料名】
しょうゆ(本醸造)、風味原料(鰹節、宗田節、さば節、しいたけ、こんぶ)、砂糖、みりん、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む)

ランキング3位【にんべん】本枯鰹節 そばつゆ 特撰

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)486円
容量200mL

一口メモ

化学調味料など添加物不使用!

・国産原料使用!

ストレートタイプ

・濃口醤油と濃いだしによって、濃い旨味が味わえる

 

【原材料名】
しょうゆ(国内製造)、砂糖(種子島産)、かつおぶし、そうだがつおぶし、醸造酢、食塩(沖縄県産)、みりん、こんぶ(北海道産)、(一部に小麦・大豆を含む)

4位 【丸正醸造】信州そばつゆ

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)450円
容量200mL

一口メモ

・化学調味料など添加物不使用!

信州産丸大豆醤油使用!だしとりから返しまで全て手作業

・プロも使う本格的な味わい

 

【原材料名】
しょうゆ(国内製造)、砂糖、本みりん、鰹節、宗田節、鯖節、昆布、(一部に大豆・小麦・さばを含む)

5位 【丸正醸造】ごまくるみ味噌つゆ

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)480円
容量200mL

一口メモ

化学調味料など添加物不使用!

国産醤油使用!

濃縮タイプ

ごまとくるみの香りと味噌の旨味が特徴的。お豆腐やサラダにもオススメ

 

【原材料名】
しょうゆ(国内製造)、水飴、砂糖、ごま、米みそ、鰹節、本みりん、くるみ、昆布、唐辛子、寒天、(一部に大豆、小麦、ごま、くるみを含む)

6位 【タケサン】だしから造ったそばつゆ

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)378円
容量300mL

一口メモ

化学調味料など添加物不使用!

小豆島産丸大豆醤油使用!国産だし原料使用!

ストレートタイプ

・あっさりとした優しい味わい

 

【原材料名】
しょうゆ(国内製造)、みりん、砂糖、かつおかれぶし削り節、食塩、こんぶ、乾しいたけ、干しえび、(一部にえび、小麦、大豆を含む)

7位 【大徳醤油】そばつゆ

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)486円
容量200mL

一口メモ

・化学調味料など添加物不使用!

国産原料多数使用!

ストレートタイプ

原料にとにかくこだわり、丁寧にひいた出汁のうま味たっぷり

 

【原材料名】
しょうゆ((本醸造)、大豆(国産)、小麦(国産))、粗糖(鹿児島県産)、かつお削りぶし(枕崎産)、本みりん、食塩、昆布(日高産)

2倍濃縮タイプそばつゆ

8位 【AKOMEYA】AKOMEYA TOKYO そばつゆ

無添加 そばつゆ
出典:楽天市場
価格(税込)540円
容量360mL

一口メモ

化学調味料など添加物不使用!

本醸造特級醤油使用!

ストレートタイプ

すっきりとしつつも、濃いうま味が美味しい

 

【原材料名】
しょうゆ(国内製造)、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、醸造酢、(一部に小麦・大豆を含む)

AKOMEYA TOKYO そばつゆ

まとめ

さて、通販で買える無添加そばつゆを紹介しました。

出汁の利いたつゆで良い香りのそばを啜ってみてはいかがですか?

完全無添加のそばつゆはスーパーには売っていないので、気になったものがあれば試してみてください~

こちらの記事では、おすすめの無添加そうめんつゆを紹介しています!↓

オススメの無添加めんつゆはこちらの記事で紹介しています↓

ここまで読んでいただきありがとうございました。

では、また。

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