おすすめの無添加伊達巻教えて～
おせちの季節が近づいてきました。
前回の記事では、無添加のかまぼこを紹介しました。詳しくは↓
かまぼこと並んで、おせちに欠かせないのが「伊達巻」です。
伊達巻には、おせちが苦手な子供でも甘くて食べやすいというイメージがあります。
そんな伊達巻だからこそ、無添加のものがいいですよね。
この記事では、通販やお取り寄せで買える無添加の伊達巻を紹介します！
無添加の森管理人：yama
・持病(アトピー)改善のため、無添加生活を継続中
・日々、添加物について猛勉強中
・食品を買うときは、どこよりもまず裏を見る習性アリ
※ここで紹介した商品の値段、原材料などの情報は、変動する場合があります。ご了承を。
無添加伊達巻のチェックポイント～選び方～
無添加の伊達巻を買うときにチェックすべきポイントは以下の通りです。
②リン酸塩
③国産
①添加物
無添加食品を買う上で、もちろん添加物はチェックすべきポイントです。
まず、一般的な伊達巻の原材料を見てみましょう。
個人的に気になる添加物は、ソルビン酸塩と合成着色料です。
ソルビン酸塩は、保存料として使われる添加物ですが、動物試験の結果から危険視する声もあります(詳しくはこちらの記事で解説しています→ソルビン酸＆ソルビン酸カリウムの危険性は？使用基準についても【添加物徹底解説】)。
添加物は、／（スラッシュ）の後 or 改行されて表示されているので、まずは裏の原材料をチェックして添加物が使われていないかチェックしましょう！
②リン酸塩
リン酸塩は、伊達巻の原料のすり身に使われている物質です。
実は、リン酸塩を原料のすり身の処理の際に使用している場合、伊達巻の原材料名に記載しなくてよいというルール（キャリーオーバー）があります。
それは、「書くまでも無いほどの影響」という意味があると個人的には考えています。なので、取り立てて気にする必要は無いと思います。
もちろん、気になる方は「リン酸塩無添加」と書かれている商品をオススメします。
③国産
もっとこだわりたい方は、原材料が国産か、という点に注目してもいいかもしれません。
国産素材使用の食品なら、より安心ですよね。
無添加伊達巻おすすめランキング！
では、本当にオススメする「無添加伊達巻」をオススメ順にランキング形式で紹介します！
【山上蒲鉾】特上伊達巻
【原材料名】
卵(国産)、魚肉（グチ）、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩
【山上蒲鉾】手焼き伊達巻
【原材料名】
卵(国産)、魚肉（グチ）、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩
【鈴廣かまぼこ】超特選伊達巻「古黄」
【原材料名】
鶏卵(国産)、砂糖(上白糖、和三盆)、魚肉、 みりん、椎茸だし、でん粉、酒粕、食塩、魚介エキス、(一部に卵・えびを含む)
4位【鈴廣かまぼこ】伊達巻ハーフ
【原材料名】
鶏卵(国産)、砂糖、魚肉、みりん、酒粕、でん粉、食塩、椎茸だし、魚醤、昆布だし、魚介エキス、 (一部に卵・えびを含む)
5位【鈴廣かまぼこ】うす甘伊達巻
【原材料名】
鶏卵(国産)、魚肉、麦芽糖、砂糖、みりん、酒粕、でん粉、食塩、椎茸だし、魚醤、昆布だし、魚介エキス、(一部に卵・えびを含む)
6位【一正蒲鉾】純国産100％伊達巻 純
【原材料名】
鶏卵、砂糖、魚肉（たら）、小麦粉、みりん、でん粉、食塩、昆布エキス、大豆粉末
まとめ
さて、無添加の伊達巻を紹介しました。
正直、無添加の伊達巻は多くはなかったです。
一見、高級で結構な価格するものでも、化学調味料や着色料などを使っていたり・・・。
素材にこだわるなら添加物にも気を使ってほしいところではありますね。
このサイトでは、他にもおせちに必須の無添加食品を紹介しています！
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。
では、また。
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