スーパーにはなかなか売っていない!
納豆、シュウマイ、トンカツ、それに、おでんなど。からしを使いたい場面って多いと思います!
からしチューブほど便利な調味料は無いのかもしれません。
この記事では、徹底的に調べ上げた、本当にオススメできる無添加のからしチューブを一挙紹介いたします!
無添加の森管理人
・無添加生活を継続中
・日々、添加物について勉強中
・食品を買うときは、どこよりもまず裏を見る習性アリ
※ここで紹介した商品の値段、原材料などの情報は、変動する場合があります。ご了承を。
無添加からしのチェックポイント~選び方~
無添加のからし調味料を買うときにチェックすべきポイントは以下の通りです。
②タイプ
③和からしと洋がらし
①添加物
無添加食品を探すときは、添加物は必ずチェックすべきポイントです。
まず、一般的なからしチューブの原材料を見てみましょう。
練りからしは辛味が飛びやすいので、長期保存するための添加物が使われているのです。
添加物は、/(スラッシュ)の後 or 改行されて表示されているので、まずは裏の原材料をチェックして添加物が使われていないかチェックしましょう!
②タイプ
からしの調味料は、大きく以下の2つのタイプがあります。
・パウダータイプ
よくスーパーで売っているのが、チューブタイプ。練りからしをにゅるっと皿の端や食材の上に出せるので、薬味として使いやすいのが特徴です。
パウダータイプは、元の粉末のままで、自分で練ることが出来ます。他の原料が使われていないのでからし本来の風味を楽しめます。また、日持ちするというのも大きな特徴です。
自分に合ったタイプを選ぶようにしましょう!
③和がらしと洋がらし
「和がらし」か「洋がらし」か、ここもチェックポイントの一つです。
和がらしは、オリエンタルマスタードと呼ばれるからし菜の種子を粉末にしたもの(または、それを水で練ったもの)です。強い辛味が特徴で、おでんやトンカツに最適です。
一方、洋がらしは、イエローマスタードなどのからし菜の種子と酢や砂糖などの調味料と混合して作られます。マイルドな辛味で、ソーセージやサンドイッチなどに最適です。一般的に「マスタード」と呼ばれるものです。
なお、「本がらし」とあるものは、和がらしと洋がらしのブレンドです。様々な料理に使いやすいのが特徴です。
用途に合わせてからしの種類を選ぶのがオススメです。
この辺りは、人それぞれ意識の差がある思うので、もっとこだわりたい方は「国産」を選ぶと良いと思います。
お待たせしました。では、ここから無添加からし調味料を紹介します!
各タイプによって分けてみたので、お求めのタイプをご覧ください!
おすすめの無添加からし!~チューブタイプ~
無添加のからしチューブを紹介します!料理に使いやすいのが特徴です!
【ムソー】無添加旨味本来・からしチューブ
【原材料名】
水あめ(国内製造)、からし(カナダ、アメリカ)、なたね油(遺伝子組換えでない)、食塩、食物繊維(じゃがいも:遺伝子組換えでない)/香辛料抽出物
【東京フード】練りからしチューブ
【原材料名】
からし(国内産)、有機紅花油、大豆(非遺伝子組換え使用)、水飴(非遺伝子組換え国内産澱粉使用)、赤穂の天塩
【ヘンデルマイヤー】スイートマスタード
出典:楽天市場
価格(税込) | 399円 | |
容量 | 117g |
一口メモ
・化学調味料、酸味料、香料など添加物不使用!
・ドイツの老舗マーカー「ヘンデルマイヤー」のマスタード(洋がらし)
・甘口のマスタード。ソーセージにぴったり。
【原材料名】
ブラウンシュガー(砂糖、水あめ、糖蜜)、辛子、ビネガー、香辛料
【ヘンデルマイヤー】中辛マスタード
出典:楽天市場
価格(税込) | 378円 | |
容量 | 105g |
一口メモ
・化学調味料、酸味料、香料など添加物不使用!
・ドイツの老舗マーカー「ヘンデルマイヤー」のマスタード(洋がらし)
・程よくビネガーでまろやかなマスタード。ソーセージやステーキなどにも合う。
【原材料名】
辛子、ビネガー、塩、砂糖、香辛料
無添加からしおすすめランキング!~パウダータイプ~
無添加のからしパウダーを紹介します!ぬるま湯で練りからしになります。
【向井珍味堂】洋からし
【原材料名】
洋からし
【河野酢味噌工場 】地からし粉
【原材料名】
からし種(カナダ産)
【S&B】からし
【原材料名】
からし(カナダ)/着色料(ターメリック)
まとめ
通販で買える無添加からしチューブ&からしパウダーを紹介しました。
無添加のからしチューブは商品展開が少ないので、かなり貴重だと思います。
チューブは他の原料も多く入っているので、からしの味や香りをより感じたい方はパウダーがオススメです。
気になったものがあれば、ぜひお試しください!
このサイトでは、他の無添加チューブ系調味料も紹介しています!
ここまで読んでいただきありがとうございました。
では、また。
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