【化学調味料なし】無添加コンソメの素おすすめランキング!国産やオーガニックなど!

疑っている男性
おすすめの無添加コンソメをまとめてください!
出来れば酵母エキスやたんぱく加水分解物が入っていないのがいい!

今回は、無添加のコンソメの素を徹底的に調べ上げてきました!

コンソメの素は、スープはもちろんポトフやその他の料理の味付け、さらには離乳食なんかにも使えるので重宝します

無添加のコンソメの素ってスーパーにはほとんど売っていませんし、「化学調味料無添加」と書いていても「酵母エキス」「たんぱく加水分解物」を使っているものもあります。

子供が大好きなコンソメの味だからこそ、出来る限り無添加のものを使いたいですよね。

和風だしと違って、コンソメは自分で作ることはできないので、キューブ型や顆粒のコンソメの素が便利です。

簡単に本格的な料理を作ることが出来るのが、「スープの素」系の調味料なのです。

ということで、今回は通販で買える無添加コンソメの素を徹底的に調べ上げてきた結果をお見せします!

筆者の情報

無添加の森運営人無添加の森管理人:yama
・持病(アトピー)改善のため、無添加生活を継続中
・日々、添加物について猛勉強中
・食品を買うときは、どこよりもまず裏を見る習性アリ

※オススメ順位は、口コミ、値段やコスパなどから判断した「個人的な感想」なので、あくまでも目安で!
※ここで紹介した商品の値段、原材料などの情報は、変動する場合があります。ご了承を。
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無添加コンソメの素のチェックポイント~選び方~

無添加コンソメの素を買うときにチェックすべきポイントは以下の通りです。

①添加物
②酵母エキス、たんぱく加水分解物
③産地など

①添加物

無添加コンソメの素を買う上で、もちろん添加物はチェックすべきポイントです。

まず、一般的なコンソメの素の原材料を見てみましょう。

食塩、乳糖、砂糖、食用加工油脂、はくさいエキス、チキンエキス、発酵調味料、ビーフエキス、香辛料、しょうゆ、果糖、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、酸味料

こちらはスーパーで売っている、あるコンソメの素の原材料です。

コンソメで必須なのは、化学調味料です。化学調味料のおかげであのうま味が作られるのです。

他には、エキス系の調味料も多く使われています。エキス系も避けている方が多いイメージはありますが、添加物扱いではない点は注意です。

添加物は、/(スラッシュ)の後 or 改行されて表示されているので、まずは裏の原材料をチェックして添加物が使われていないかチェックしましょう!

②酵母エキス、たんぱく加水分解物

「化学調味料無添加」と謳っているコンソメの素には、「酵母エキス」「たんぱく加水分解物」が使われることが多いです。

これらは、新しいうま味調味料と呼ばれており、無添加にこだわる人達は控えている印象があります。

そもそもうま味調味料は危険なものではありません。ただ、その味に慣れてしまうと、うま味調味料が入っていないと「物足りない」と感じる可能性があります。

そうすると、塩や調味料を追加して、回りまわって塩分の過剰摂取などに繋がることが懸念されているのです。

このあたりは、人それぞれ意識の差があるので、「出来るだけ控えよう」という方はチェックすべきポイントです。

なお、「酵母エキス」、「たんぱく加水分解物」共に添加物ではなく食品扱いという点は注意です。

③産地など

もっとこだわりたい方は、「国産」か「オーガニック」か、という点も要チェックです。

オーガニックのコンソメスープの素はなかなか売っていないので、こだわりたい方にオススメです!

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無添加コンソメおすすめランキング!

では、通販で買える無添加コンソメスープの素をおすすめランキング形式で紹介します!

ランキング1位【前田屋】国産原料だけで作った 完全無添加 チキンコンソメ

無添加 コンソメ
出典:Amazon
価格(税込)1,780円
容量100g

一口メモ

・化学調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物一切不使用!

・国産鶏と国産野菜のみを使用!食塩なども不使用で素材本来の味わいが楽しめる

粉末タイプなので、料理に使いやすい!

 

【原材料名】
鶏肉(国産)、玉ねぎ(国産)、キャベツ(国産)、人参(国産)、セロリ(国産)、おから(国産)、(一部に鶏肉・大豆を含む)

ランキング2位 ベジブロス®

無添加 コンソメ
出典:楽天市場
価格(税込)950円
容量80g

一口メモ

・化学調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物一切不使用!

・動物性食材不使用で野菜の旨味だけ!

顆粒タイプで、料理に使いやすい

 

【原材料名】
オリゴ糖、食塩(沖縄の塩)、野菜エキス(人参、玉葱、白菜、セロリ、マイタケ)

ランキング3位【ヒカリ】チキンコンソメ

無添加 コンソメ
出典:楽天市場
価格(税込)540円
容量10g×8

一口メモ

・化学調味料不使用!

国産有機野菜を使用し、複雑なうま味を演出。鶏ガラ仕立てのコンソメです

液体タイプなので、スープにピッタリ

 

【原材料名】
とりがらスープ、食塩、醤油(有機)(大豆、小麦を含む)、砂糖、たまねぎ(有機)、にんじん(有機)、キャベツ(有機)、セルリー(有機)、香辛料

4位 【創健社】チキンコンソメ

無添加 コンソメ
出典:楽天市場
価格(税込)260円
容量45g(4.5g×10包)

一口メモ

・化学調味料不使用!

・チキンのまろやかなコクと自然なおいしさを凝縮

固形タイプなので、料理に使いやすい!

 

【原材料名】
食塩(イタリア製造)、チキンシーズニングパウダー、オニオンパウダー、チキンパウダー、発酵調味料、チキンオイル、乳糖、粉末しょうゆ、香辛料、澱粉、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)

5位 【アルチェネロ】有機野菜ブイヨン・キューブタイプ

無添加 コンソメ
出典:楽天市場
価格(税込)930円
容量100g(10g×10袋)

一口メモ

・化学調味料不使用!(酵母エキスは使用)

香味野菜がベースのスパイスが効いたベジタブルブイヨン

固形タイプスープやポトフにオススメ。※粉末タイプもあります

 

【原材料名】
食塩、有機乾燥野菜(たまねぎ、セロリ、にんじん、パセリ)、有機コーンスターチ、有機ひまわり油、酵母エキス、有機ウコン、有機胡椒

6位 オーサワの野菜ブイヨン

無添加 コンソメ
出典:楽天市場
価格(税込)2,430円
容量300g(5g×60包)

一口メモ

・化学調味料不使用!(酵母エキスは使用)

動物性素材不使用でVeganの方にもオススメ

顆粒タイプで、サッと溶けて使いやすい

 

【原材料名】
食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、酵母エキス、玉ねぎパウダー[玉ねぎ(国産)]、醤油、こしょう(マレーシア・ベトナム・インド・カンボジア・インドネシア産他)、セロリパウダー[セロリ(インド産)]、にんじんパウダー[にんじん(国産)]、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ産)]

まとめ

さて、通販で買える無添加コンソメープの素を紹介しました。

「酵母エキス」「たんぱく加水分解物」入っていないものを中心に選んでみました。

上の2つが入っていないものはかなり少なかったです。危険なのものではないので、本当にこだわりたい方以外はそこまで気にしなくてもいいかな、とも思います。

健康意識は人それぞれですので!無理しないことも無添加生活では大切です。

気になったものがあれば、ぜひお試しください!

こちらの記事では無添加の鶏がらスープの素を紹介しています!↓

 

ここまで読んでいただきありがとうございました。

では、また。

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